CAPÍTULO I          Sector Real								CUADRO No. 1.5.8
RENDIMIENTOS AGRÍCOLAS
(Variación porcentual) (1981 - 1989)
D E T A L L E	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989
CEREALES (1)
Arroz	10,96	(0,10)	(11,24)	27,62	1,57	10,61	5,63	(10,79)	5,69
Cebada Grano	5,80	6,99	(12,56)	24,55	(0,23)	4,92	(0,44)	(1,82)	(2,44)
Maiz Grano	23,15	(2,21)	(17,83)	16,70	10,21	(2,15)	(5,41)	(1,51)	(3,10)
Quinua	(0,93)	11,87	(57,08)	82,84	(7,35)	3,58	(1,41)	(6,87)	(2,28)
Sorgo Grano	(21,97)	3,51	(19,08)	(28,84)	68,30	11,38	(23,10)	5,82	(21,01)
Trigo	15,87	(1,41)	(11,68)	30,34	(2,84)	(4,58)	7,12	(0,79)	(3,74)
Otros cereales	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(6,84)
ESTIMULANTES (1)
Cacao	(2,09)	3,62	(4,93)	19,04	6,49	4,91	(3,17)	(7,05)	(9,13)
Café Grano	1,02	(0,87)	(0,07)	(6,51)	(0,68)	(1,84)	(4,45)	(5,09)	1,11
Té	n.d.	4,90	270,00	33,47	0,36	5,10	0,81	1,67	(1,30)
FORRAJES (1)
Alfalfa	0,36	0,56	(41,49)	(39,33)	2,01	0,31	2,87	6,23	(1,03)
Cebada Berza	(3,56)	1,98	(25,11)	(8,64)	17,30	0,72	15,72	(0,49)	(5,43)
Otros Forrajes	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(10,81)
FRUTAS (1)
Banano y Plátano	1,51	(0,93)	(3,45)	(8,47)	11,99	2,93	2,03	1,06	(0,14)
Durazno	0,23	(1,34)	(21,43)	31,24	4,48	(5,86)	5,47	3,08	(4,11)
Mandarina	14,34	1,64	(9,14)	57,32	(9,04)	8,61	(1,44)	(1,29)	3,27
Naranja	(5,41)	12,86	(1,30)	(58,59)	(6,73)	39,53	28,18	2,77	(20,40)
Piña	(3,20)	7,37	(11,05)	(8,89)	(4,87)	8,20	7,39	(2,78)	(4,58)
Uva	(1,96)	(1,22)	(2,19)	(22,43)	(3,45)	6,92	3,45	7,10	(10,49)
Otras Frutas	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	0,42
HORTALIZAS (1)
Ajo	(30,10)	16,13	(2,08)	(14,78)	2,25	(1,05)	2,21	7,38	1,00
Arveja Verde	(6,06)	13,74	(53,22)	15,46	0,55	8,53	(2,91)	0,71	(5,69)
Cebolla	20,72	7,78	(39,31)	12,91	1,76	(1,55)	(31,24)	42,77	(12,94)
Frejol y Poroto	1,17	15,17	(26,85)	54,65	(3,10)	(0,72)	7,24	(2,44)	(8,02)
Haba Verde	21,24	(4,90)	(39,78)	26,16	(7,61)	10,43	(4,54)	5,29	(12,71)
Maiz Choclo	(9,47)	14,38	(26,05)	(20,61)	(2,79)	11,10	5,21	25,30	2,17
Tomate	2,09	36,06	(25,61)	1,59	14,32	3,59	11,27	5,44	(2,08)
Zanahoria	19,09	(0,38)	(29,41)	(9,78)	23,83	4,65	5,99	9,65	(22,81)
Otras Hortalizas	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	3,91
INDUSTRIALES (1)
Algodón Fibra	60,47	40,82	(39,74)	31,71	(35,98)	8,84	9,48	(13,09)	69,19
Caña de Azúcar	(2,30)	(7,61)	(5,56)	9,83	(10,54)	(2,64)	(1,79)	0,38	21,44
Girasol	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	2,76
Maní	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(12,56)
Soya	31,44	6,35	(13,17)	25,13	(19,46)	40,89	(25,80)	12,11	7,75
Sésamo	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.
Otros Industriales (2)	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(6,27)
TUBÉRCULOS (1)
Oca	0,57	(2,47)	(22,88)	(10,97)	(0,99)	10,57	4,21	14,95	(6,70)
Papa	4,81	15,45	(48,20)	59,50	0,74	2,18	(1,86)	2,98	(9,71)
Yuca	(12,13)	18,66	(4,63)	(29,75)	7,40	9,31	(10,80)	19,25	0,09
Otros Tubérculos	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	10,37
(1): Metodológicamente no se puede agregar volúmenes de producción de cultivos distintos, a menos que se utilice una ponderación común.									Continúa…
(2): Se incorpora al tabaco en toda la serie.
n.d. : No Disponible.
Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)
CAPÍTULO I          Sector Real									CUADRO No. 1.5.8
RENDIMIENTOS AGRÍCOLAS
(Variación porcentual) (1990 - 1999)
D E T A L L E	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
CEREALES (1)
Arroz	7,99	(1,42)	(14,84)	(3,60)	2,56	11,34	29,91	(23,39)	3,85	(31,44)
Cebada Grano	(19,52)	10,57	(21,60)	13,31	16,01	(3,81)	(1,02)	7,20	(17,60)	9,40
Maiz Grano	(14,44)	42,13	(14,42)	15,18	5,99	(1,57)	3,06	(2,19)	(16,73)	21,87
Quinua	6,19	27,85	(24,96)	20,10	(2,66)	4,20	18,01	8,79	(26,21)	26,80
Sorgo Grano	(36,34)	76,72	10,56	(9,44)	(26,00)	84,24	(24,67)	0,14	(5,92)	(22,32)
Trigo	(6,46)	37,94	(16,13)	28,78	(27,61)	28,82	(22,89)	40,89	(14,43)	(4,95)
Otros cereales	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(5,64)	n.d.
ESTIMULANTES (1)
Cacao	(1,34)	(0,13)	(3,05)	4,67	(0,25)	0,80	(2,12)	3,03	0,17	(0,33)
Café Grano	15,18	(26,32)	7,60	(16,96)	43,88	5,28	8,18	2,36	0,01	16,12
Té	0,27	(2,13)	(0,06)	(3,15)	4,25	(0,86)	7,80	1,18	0,64	(6,04)
FORRAJES (1)
Alfalfa	(8,06)	11,45	(19,80)	927,65	(90,21)	(2,04)	3,72	4,72	(5,44)	4,76
Cebada Berza	(18,07)	8,16	(7,77)	7,60	0,89	1,01	(0,60)	2,23	(11,37)	2,03
Otros Forrajes	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(0,38)	n.d.
FRUTAS (1)
Banano y Plátano	(8,21)	2,88	(1,77)	(1,29)	(5,31)	10,22	1,92	2,17	(2,01)	2,65
Durazno	7,21	5,17	(3,80)	2,93	1,22	(6,24)	8,30	2,82	(0,44)	2,38
Mandarina	(4,47)	0,55	(8,56)	4,56	4,90	(0,66)	(0,62)	(1,24)	(0,92)	6,73
Naranja	30,93	4,26	(0,25)	3,58	5,19	(3,97)	(2,44)	3,55	1,26	4,20
Piña	(18,21)	9,27	(1,42)	1,96	2,57	2,74	2,83	0,79	1,61	16,00
Uva	2,57	3,83	(3,01)	10,74	(1,75)	(7,29)	6,78	4,82	(5,85)	2,97
Otras Frutas	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(0,85)	n.d.
HORTALIZAS (1)
Ajo	(5,69)	6,42	(19,02)	1,65	6,21	1,60	2,06	5,29	(6,81)	9,21
Arveja Verde	(3,68)	11,49	(17,42)	3,04	5,85	(4,61)	7,52	6,95	(12,37)	18,50
Cebolla	10,96	5,29	(4,48)	(0,15)	(10,93)	11,70	(1,37)	0,37	0,43	1,50
Frejol y Poroto	9,82	(18,64)	(33,46)	6,70	16,35	5,51	(4,58)	23,33	7,70	(12,43)
Haba Verde	(0,36)	2,77	(17,38)	16,33	11,77	(1,34)	9,04	8,68	(13,13)	7,86
Maiz Choclo	(6,38)	6,21	(2,77)	(2,02)	0,12	1,85	(2,60)	4,16	(12,90)	9,61
Tomate	(6,43)	(9,65)	(2,41)	3,40	(5,99)	14,85	0,37	7,48	(7,77)	9,16
Zanahoria	(4,59)	9,27	(9,24)	(5,88)	17,48	(5,49)	4,45	1,77	(3,48)	(0,16)
Otras Hortalizas	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(2,97)	n.d.
INDUSTRIALES (1)
Algodón Fibra	(8,72)	2,30	(54,83)	180,13	(15,42)	15,26	(14,79)	(23,11)	(6,04)	(52,89)
Caña de Azúcar	11,74	(6,61)	(8,08)	(15,07)	16,10	7,03	6,50	(10,98)	(6,97)	2,10
Girasol	8,83	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(12,15)	n.d.
Maní	(13,02)	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(10,36)	n.d.
Soya	(32,49)	54,51	(24,11)	49,56	(3,35)	(9,26)	(7,95)	0,91	0,85	(19,02)
Sésamo	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.
Otros Industriales (2)	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	0,44	n.d.
TUBÉRCULOS (1)
Oca	(0,22)	(3,42)	0,37	9,27	(0,92)	(6,78)	(1,23)	15,19	(7,66)	1,28
Papa	(2,34)	15,43	(10,83)	3,66	3,54	2,34	2,87	3,72	(13,22)	24,55
Yuca	4,54	2,49	(13,05)	(3,01)	(7,48)	1,47	2,23	2,73	2,38	6,37
Otros Tubérculos	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	n.d.	(4,94)	n.d.
(1): Metodológicamente no se puede agregar volúmenes de producción de cultivos distintos, a menos que se utilice una ponderación común.										Continúa…
(2): Se incorpora al tabaco en toda la serie.
n.d. : No Disponible.
Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)
CAPÍTULO I          Sector Real									CUADRO No. 1.5.8
RENDIMIENTOS AGRÍCOLAS
(Variación porcentual) (2000 - 2009)
D E T A L L E	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
CEREALES (1)
Arroz	35,58	21,16	(35,16)	70,88	(20,81)	30,33	3,91	(15,92)	7,56	(2,36)
Cebada Grano	11,94	2,03	(0,05)	0,85	0,73	2,39	1,02	(0,86)	0,97	(6,88)
Maiz Grano	4,10	9,79	6,63	13,73	(22,24)	31,52	10,12	(6,81)	(2,49)	13,38
Quinua	(12,24)	(6,01)	0,79	(3,33)	1,65	(2,42)	(5,51)	(7,19)	4,74	24,92
Sorgo Grano	2,36	10,25	14,72	(18,77)	(1,31)	36,54	6,61	1,56	(1,80)	8,20
Trigo	(0,14)	25,67	(15,52)	15,83	(11,18)	26,01	0,83	3,47	7,15	12,53
Otros cereales	38,16	2,41	1,12	1,02	1,18	0,94	2,53	0,29	2,01	19,42
ESTIMULANTES (1)
Cacao	(9,17)	(2,05)	(0,58)	0,46	(1,70)	(0,89)	7,14	(1,74)	4,61	(5,17)
Café Grano	(21,96)	2,35	(4,33)	0,95	(0,65)	1,22	1,35	(1,93)	(0,49)	0,33
Té	(58,62)	6,83	2,72	(4,69)	(4,00)	2,93	(5,69)	5,29	11,49	0,82
FORRAJES (1)
Alfalfa	(10,30)	0,89	(3,00)	1,56	(3,56)	2,84	(5,40)	4,83	(0,97)	(1,87)
Cebada Berza	(93,52)	2,16	(3,06)	5,10	4,14	6,26	1,37	0,08	(0,42)	8,27
Otros Forrajes	869,09	1,57	4,37	(6,12)	(6,52)	(5,50)	(3,14)	(3,82)	0,37	(1,28)
FRUTAS (1)
Banano y Plátano	10,56	4,25	(3,81)	(0,77)	(1,28)	(1,56)	(1,79)	4,80	0,58	(0,75)
Durazno	(10,52)	1,80	(0,30)	1,71	2,31	(0,02)	(0,50)	2,23	0,51	(1,15)
Mandarina	(29,14)	(0,29)	0,43	1,68	(1,35)	1,40	(0,19)	(1,06)	(1,07)	(3,84)
Naranja	6,87	1,99	(0,78)	(2,19)	(3,43)	(2,46)	(0,66)	(0,74)	4,41	(1,470)
Piña	8,34	9,59	(3,00)	8,88	(0,99)	10,12	0,39	(2,86)	(1,90)	(1,50)
Uva	(0,39)	2,25	(0,61)	0,25	2,33	(1,56)	2,95	(1,80)	(0,16)	(1,19)
Otras Frutas	(4,26)	0,24	1,30	(2,99)	3,44	1,44	0,45	0,72	(0,61)	1,52
HORTALIZAS (1)
Ajo	1,97	(0,41)	(1,46)	0,92	1,18	1,01	(2,28)	3,15	(0,33)	(1,58)
Arveja Verde	(17,44)	6,77	(0,77)	0,24	(1,09)	0,72	(2,29)	1,86	2,19	2,54
Cebolla	50,27	3,68	(2,24)	6,54	(2,98)	4,08	(3,71)	3,41	1,32	6,05
Frejol y Poroto	4,55	(2,59)	2,72	11,45	(3,07)	(7,36)	4,63	(0,23)	3,83	0,05
Haba Verde	(7,01)	2,63	0,60	(0,07)	3,31	(0,20)	(1,51)	(0,65)	0,03	1,12
Maiz Choclo	(3,37)	(0,47)	(3,27)	(1,63)	(2,14)	1,16	(0,06)	(3,98)	2,07	(2,44)
Tomate	(10,82)	1,05	0,01	(0,67)	3,54	(2,21)	2,69	0,54	(1,08)	5,31
Zanahoria	10,36	(1,14)	2,01	(1,27)	(1,55)	4,00	(3,71)	6,70	(1,81)	6,43
Otras Hortalizas	(7,18)	1,25	(0,22)	2,57	(0,11)	2,63	(0,90)	3,91	1,41	1,165
INDUSTRIALES (1)
Algodón Fibra	(1,40)	12,76	(19,59)	13,09	44,91	(38,59)	28,23	2,52	(0,11)	8,47
Caña de Azúcar	1,49	22,78	(5,05)	3,00	0,27	(4,43)	6,51	(6,00)	4,68	0,16
Girasol	(10,24)	31,31	(12,50)	(39,90)	89,71	(22,66)	41,24	(11,65)	7,70	22,50
Maní	(9,88)	0,93	(2,35)	3,08	(1,17)	3,24	0,66	(0,48)	(3,89)	2,77
Soya	25,90	(3,23)	4,35	18,44	(15,02)	(8,86)	(5,34)	(2,32)	(11,45)	22,19
Sésamo	n.d.	n.d.	n.d.	(20,00)	(8,06)	(32,02)	n.d.	(8,17)	(5,04)	(5,17)
Otros Industriales (2)	(2,12)	(5,06)	10,96	2,61	(2,48)	9,50	(1,80)	2,69	6,74	(33,21)
TUBÉRCULOS (1)
Oca	0,03	(1,10)	(0,36)	0,58	2,44	(3,65)	2,72	(1,57)	1,86	1,34
Papa	0,99	1,59	2,79	(0,41)	(0,60)	(0,88)	0,85	(1,90)	(1,30)	0,19
Yuca	(20,38)	0,30	(2,81)	2,17	(1,56)	0,38	(1,25)	(2,17)	1,87	(10,34)
Otros Tubérculos	(19,63)	(1,04)	0,09	1,52	0,63	(1,27)	1,60	(1,37)	2,89	(1,74)
(1): Metodológicamente no se puede agregar volúmenes de producción de cultivos distintos, a menos que se utilice una ponderación común.										Continúa…
(2): Se incorpora al tabaco en toda la serie.
n.d. : No Disponible.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística (INE) - Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)
CAPÍTULO I          Sector Real									CUADRO No. 1.5.8
RENDIMIENTOS AGRÍCOLAS
(Variación porcentual) (2010 - 2019)
D E T A L L E	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016(p)	2017(p)	2018(p)	2019(p)
CEREALES (1)
Arroz	(0,74)	6,13	0,53	0,10	5,85	14,55	(21,67)	11,53	15,11	0,52
Cebada Grano	1,80	1,59	(0,40)	1,03	2,80	16,75	(10,65)	3,21	1,77	2,49
Maiz Grano	(16,10)	(1,30)	(1,21)	(15,44)	3,95	10,17	4,35	(10,00)	21,40	(22,67)
Quinua	(5,92)	2,65	1,67	6,41	(2,13)	4,37	(11,46)	9,52	5,03	(9,30)
Sorgo Grano	7,88	(21,60)	(17,53)	(7,13)	6,20	25,33	(4,06)	(31,25)	34,20	(9,02)
Trigo	7,18	(13,26)	(29,52)	47,18	(25,57)	61,55	(16,70)	(38,22)	70,70	(20,66)
Otros cereales	4,25	1,58	0,31	0,57	21,86	(14,79)	(3,18)	(5,11)	4,22	1,88
ESTIMULANTES (1)
Cacao	4,52	5,09	(0,12)	3,76	(0,69)	0,87	1,06	(10,61)	5,95	(0,63)
Café Grano	(1,75)	0,19	1,51	2,72	2,26	1,47	1,06	(2,27)	0,09	8,32
Té	2,74	2,96	(0,14)	1,44	1,00	1,03	(0,02)	1,00	0,57	0,89
FORRAJES (1)
Alfalfa	(0,82)	3,20	(0,58)	1,46	(0,17)	(0,35)	(6,35)	3,22	2,37	(0,87)
Cebada Berza	(1,39)	1,50	1,18	1,73	(1,67)	2,20	3,35	3,57	0,81	0,41
Otros Forrajes	(1,73)	1,01	(0,33)	2,11	4,61	(1,51)	0,80	0,44	0,25	2,42
FRUTAS (1)
Banano y Plátano	6,84	4,05	(0,40)	(1,58)	5,13	0,60	1,36	0,60	3,66	(1,62)
Durazno	2,20	3,03	0,95	0,57	1,31	1,63	0,83	1,58	5,81	2,32
Mandarina	(5,49)	5,61	(0,36)	(0,64)	3,22	3,95	0,09	0,75	8,35	0,63
Naranja	5,63	(0,24)	1,34	(1,90)	2,89	(1,20)	0,91	(2,71)	4,70	0,93
Piña	11,64	(0,05)	(0,68)	10,06	0,83	(3,96)	0,82	1,50	0,26	(0,12)
Uva	8,27	2,61	(0,85)	2,86	2,73	1,33	2,02	(0,10)	0,60	1,63
Otras Frutas	(1,10)	0,17	1,92	0,34	1,79	(1,27)	(0,27)	0,89	0,43	0,45
HORTALIZAS (1)
Ajo	2,93	1,14	(0,49)	(0,70)	(1,77)	0,93	8,29	(11,14)	(4,15)	2,94
Arveja Verde	(0,31)	0,30	4,59	(1,35)	(0,45)	(1,54)	(1,32)	(5,25)	1,05	(0,19)
Cebolla	(3,28)	1,72	7,55	0,70	0,48	3,82	(2,48)	6,37	2,39	8,85
Frejol y Poroto	8,80	(3,45)	(0,85)	0,33	6,15	(0,94)	(26,94)	29,73	3,83	(5,90)
Haba Verde	(2,56)	1,84	(2,92)	2,30	(2,68)	(6,56)	0,20	1,85	4,12	0,21
Maiz Choclo	(1,28)	1,44	(3,05)	3,61	0,75	7,55	2,13	(6,81)	0,70	1,06
Tomate	(2,92)	3,20	0,88	0,94	5,24	0,56	(4,42)	2,68	(0,68)	11,30
Zanahoria	5,77	1,11	3,47	(0,71)	3,66	4,64	4,57	(1,75)	8,27	6,46
Otras Hortalizas	2,80	0,56	2,93	(0,10)	1,73	3,51	(6,13)	0,67	0,89	1,26
INDUSTRIALES (1)
Algodón Fibra	0,13	(23,15)	39,12	(27,97)	(0,22)	0,00	2,51	5,32	(2,49)	2,88
Caña de Azúcar	(24,87)	9,37	23,63	6,11	(4,71)	(3,19)	2,14	10,06	0,58	(2,11)
Girasol	(6,47)	(18,86)	(4,76)	(4,51)	5,04	(0,12)	(31,99)	(2,83)	65,01	12,06
Maní	(1,13)	4,02	7,78	6,79	6,96	2,87	1,02	(1,51)	2,40	8,55
Soya	15,50	7,99	(2,07)	(5,61)	5,86	6,98	2,15	(11,86)	1,42	0,52
Sésamo	(2,99)	24,89	3,57	0,37	3,66	4,73	0,87	1,27	8,89	3,53
Otros Industriales (2)	5,19	2,86	(0,36)	0,16	1,35	3,11	0,80	(1,32)	1,11	1,28
TUBÉRCULOS (1)
Oca	4,81	0,96	(0,12)	(2,15)	3,54	(2,54)	(4,47)	(6,44)	3,70	(0,35)
Papa	1,48	0,28	4,50	(3,12)	3,68	(2,30)	0,22	(0,70)	9,43	11,38
Yuca	2,40	0,36	1,34	(0,99)	1,85	2,68	(11,58)	1,45	(0,42)	(1,49)
Otros Tubérculos	2,31	(0,27)	3,13	(0,06)	0,09	3,79	(1,27)	3,23	2,46	2,01
(1): Metodológicamente no se puede agregar volúmenes de producción de cultivos distintos, a menos que se utilice una ponderación común.
(2): Se incorpora al tabaco en toda la serie.
(p): Preliminar
Fuente: Instituto Nacional de Estadística (INE) - Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)